Повар универсал

Организует работу кухни строго в соответствии со стандартами «Аккор». Проверка наличия продуктов. Проверка заказных блюд. Подготовка заготовок для завтраков.

Опыт работы от 3 лет в гостинице. Опыт работы с Европейской, Национальной кухней. Наличие высшего или средне-специального образования по...

Работа по тех картам. Отдача блюд. Блюда горячего цеха. Пивной бар/кухня европейская.

Ответственный человек, пунктуальный, не конфликтный. Стаж работы.

Приготовление холодных блюд, закусок, супов. Заготовка полуфабрикатов, поддержание чистоты на кухне, инвентаризация. Контроль качества и сохранности продуктов.

Умение и владение навыками приготовления холодных блюд. Умение готовить по технологической карте. Опыт работы в ресторанах (желательно среднего и премиум...

Приготовление блюд, согласно калькуляции и установленной рецептуре компании. Соблюдение санитарных правил и норм в соответствии принятых стандартов. Контроль технического состояния...

Санитарная книжка. Рассмотрим без опыта работы. Знание санитарно-гигиенических норм.

Контроль качества блюд, продуктов, срок годности и их ротации. Контроль качества работы кухни. Контроль соблюдение санитарных норм. Составление заявок на...

Уметь пользоваться любым оборудованием. Ответственность за санитарные нормы, производственной и трудовой дисциплины, соблюдение правил внутреннего порядка. Порядочность, ответственность, чистоплотность, пунктуальность...

2) Соблюдение санитарных правил и норм. 3) Выполнять приготовление и оформление блюд и десертов по меню. 4) Приготовление заготовок.

1) Законченное среднее образование. 2) Хорошее знание русского языка. 3) Честность, общительность, трудолюбие, доброта и ответственность. Обязанности: 1) Знание правил...