Шеф-повар в ресторан (город Сочи)

организация бесперебойной работы кухни. - составление технологических карт и оптимизация себестоимости блюд. - анализ продаж. - контроль качества готовой продукции. - обучение и адаптация...

опыт работы шеф-поваром в ресторанах грузинской кухни ОБЯЗАТЕЛЕН. - хорошие организаторские способности. - нацеленность на результат, творческий подход к рабочему процессу. -

Составление заказов на продукты. Принятие продуктов. Снятие и разбор ежемесячной инвентаризации. Составление графиков работы для персонала. Контроль качества блюд.

Опыт работы в должности шеф-повара от 3-х лет в пивных ресторанных проектах Санкт-Петербурга и Москвы.

руководство открытой кухней полного ключа, с заготовкой. - анализ финансовых показателей - закупка, списания, фот, food cost, мат.остатки складов. - управление закупкой - работа...

Наш кандидат - влюблен в гастрономию! Имеет за плечами положительный опыт управления производством авторского ресторана (не сетевого), МОЩНЫЙ! производственник, полноценный хозяин...

Организовывать и обеспечивать эффективную, бесперебойную работу ,координируя все процессы на кухне. Ведение внутренней документации. Составлять графики и требования для персонала.

В ресторан русской кухни требуется шеф повар с опытом работы от 5 лет. Опыт работы в ресторане не менее 5...

Соблюдение стандартов компании (персонал, товар, блюда) . Руководство сотрудниками (прием, адаптация, обучение, мотивация, аттестация). Контроль имеющегося оборудования кухни. Управление товаром (прием...

Опыт работы в должности шеф-повара не менее 2-х лет в сетевой компании, без перерыва. Опыт управления персоналом кухни.

Разработка и обновление меню кавказской, европейской кухонь. Руководство производственным коллективом. Управление производственно-технологическим процессом кухни ресторана. Эффективная работы с продуктами...

Отличное знание кавказской, европейской, русской и других кухонь. Опыт работы в ресторанах премиум-класса. Наличие собственного меню. Образование профильное, знание...